Доски, которые я сделал для своей кухни

Три модели для разделки, нарезки и подачи.

Почему я выбрал тик

Тик — тропическая древесина премиального класса. Из него строили королевские дворцы и военные корабли, а сегодня делают палубы яхт. И это не случайно.

Разделочная доска Tarnakin ЁЛОЧКА из тика — оригинальный ракурс под углом

В тике много природных масел, благодаря которым он меньше впитывает влагу, чем многие другие породы дерева. А значит, меньше разбухает и усыхает. Поэтому значительно ниже риск, что со временем доску поведёт или она треснет.

Именно поэтому я выбрал тик для своих досок.

Больше, чем разделочная доска

Тик — очень красивое дерево. У него тёплый золотистый цвет и выразительный рисунок волокон.

В ЁЛОЧКЕ это особенно заметно. Планки разных оттенков собраны под углом, создавая особенный узор. На такой доске хочется не только резать мясо, но и подавать готовое блюдо прямо на стол.

Посмотреть ЁЛОЧКУ

Выбери свою

S · торцевая

БАЗА

40 × 30 × 2,5 см

Компактная торцевая доска для повседневной готовки.

6 900 ₽

M · продольная

ЁЛОЧКА

50 × 38 × 3,8 см

Выразительный рисунок тика для нарезки и подачи блюд.

13 900 ₽

M · торцевая

БЛОК

50 × 38 × 3,8 см

Большая торцевая доска для разделки мяса и просторной работы.

13 900 ₽

TARNAKIN / ОТЗЫВЫ

Что пишут
о моих досках

Настоящие сообщения и фотографии тех, кто уже получил свои доски.

01 / 10

Частые вопросы

Какую доску выбрать, как за ней ухаживать и что стоит знать перед заказом. Собрали ответы в одном месте.

Остались вопросы?

Напишите нам — поможем разобраться.

Написать в Telegram

Чем отличаются БАЗА, БЛОК и ЁЛОЧКА?

БАЗА — компактная торцевая доска. Подойдёт для небольших кухонь и быстрых задач.

БЛОК — большая торцевая доска с просторной рабочей поверхностью.

ЁЛОЧКА — большая продольная доска с рисунком «ёлочка». На ней можно резать продукты и красиво подавать готовые блюда.

БЛОК и ЁЛОЧКА одинаковы по размеру. Обе подходят и для нарезки, и для подачи.

ЁЛОЧКА — только для подачи или на ней можно резать?

Конечно, можно. Это полноценная разделочная доска, а не просто красивый поднос. На ней удобно нарезать мясо, овощи и хлеб, а затем подать на стол ростбиф или закуски.

У БЛОКА торцевой распил, у ЁЛОЧКИ — продольный. Но обе доски предназначены для работы ножом и подачи.

Можно ли резать на деревянной доске сырое мясо?

Да. После сырого мяса, рыбы или птицы доску нужно хорошо вымыть с моющим средством, ополоснуть и высушить.

Для овощей и других продуктов, которые едят без термообработки, лучше использовать отдельную доску. Так меньше риск перенести бактерии с сырых продуктов на готовые.

Можно ли мыть доску в посудомойке?

Нет. После готовки вымойте её тёплой водой с обычным средством для посуды, вытрите насухо и дайте просохнуть со всех сторон.

Главное — не замачивать доску и не оставлять её надолго в воде.

Нужно ли обрабатывать доску маслом перед первым использованием?

Нет, доска уже готова к работе. Перед первым использованием достаточно её вымыть и насухо вытереть.

В комплекте есть 50 мл минерального масла для дальнейшего ухода. Если дерево начнёт выглядеть сухим, можно нанести масло повторно. Ориентируйтесь на состояние доски, а не на календарь.

Почему доски сделаны из отдельных частей? Клей безопасен?

Так устроена конструкция наших досок: деревянные элементы соединяются между собой, чтобы получить нужную форму и рисунок.

По информации фабрики, используется клей, подходящий для изделий, контактирующих с пищей. Если нужны подробности о материале, напишите нам — уточним у производителя.

Как доставляются доски и сколько это стоит?

Отправляем заказы через СДЭК. Доставка оплачивается отдельно — её стоимость зависит от адреса и способа получения.

Стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.

Что делать, если с доской что-то не так?

Напишите нам в Telegram и пришлите фото доски и номер заказа. Посмотрим, что произошло, и подскажем, что делать дальше.